Утка Пекинская

Живая масса селезня — 3,5-4 кг, утки — 3-3,5 кг. При этом пекинки очень скороспелы: молодняк при обильном кормлении к 50—55-дневному возрасту достигает веса 2—2,5 кг. Убойный вес утки — 89,8—90,3%, съедобные части тушки от убойного веса составляют 66,8%. Мясо пекинских уток нежное, сочное, хорошего качества. Что касается яиц, то самка кладет 130—150 яиц в год, масса яйца в среднем 85 – 90г. Пекинки имеют хорошую яйцекладку в течение двух-трех лет.